顾名思义，温湿度记录仪就是检测温度与湿度的一种器械。近年来随着时代与技术的进步，该测量器械已被越来越多的领域所应用。

食品储运。食品储运一般量多且时间长，如果不能把控好食品存储空间的湿度与温度，那么食品就会被各类细菌侵袭破坏，最终导致变质带来损失。因此时刻观察储存空间的温度与湿度是非常必须的，而这恰恰就是温湿度记录仪的长项，所以只要有温湿度记录仪的辅助，就可最大限度的保证食品在整个储运过程中是完好的。

文物、档案管理。众所周知文物或者档案是需要长期完好储存的，所以此时温湿度记录仪就要用于监测档案纸张的温湿度情况，避免因馆内温湿度条件变化而导致的文物纸张变脆，或色泽形状受损等问题出现，可以最大程度的保存文物及重要资料。

农业应用。部分经济作物的幼苗生长期是非常关键的，而制约其成长的主要因素就是温度和湿度。温湿度记录仪的使用刚好可以满足这一需求，而且还能避免因粪便等外部物质而造成的温湿度环境变化问题。