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食品微生物实验室设备有哪些?

作者: 超级管理员来源:本站发布日期:2022-03-14 11:04:28

信息摘要:

实验室设备常用的实验室设备有培养箱、水浴、灭菌柜,要定期进行验证并定期进行校验。日常需要进行清洁的设备有培养箱、冰箱、水浴,应注意培养箱和冰箱门的密封条是否完好。pH计和分光光度计应定期校验,并做好日常检查。对于冰箱、培养箱等无法消毒的设备,涉及无菌操作的应设立专用冰箱或培养箱,如无菌

实验室设备

常用的实验室设备有培养箱、水 浴、灭菌柜,要定期进行验证并定期 进行校验。日常需要进行清洁的设备 有培养箱、冰箱、水浴,应注意培养 箱和冰箱门的密封条是否完好。pH 计和分光光度计应定期校验,并做好 日常检查。对于冰箱、培养箱等无法 消毒的设备,涉及无菌操作的应设立 专用冰箱或培养箱,如无菌培养基储 存专用、无菌样品储存专用、菌种操 作与处理专用。灭菌柜的灭菌效果要 定期进行验证和确认,应设立专用于灭活处理的灭菌柜。 

布局与操作

微生物实验室的布局要考虑洁净 区(无菌区)和有菌区的分区管理。 环境监测样活无菌产品样品处理与培 养区,尽可能不得有存活的微生物, 至少应有无菌衣、消毒过程、仅用于 洁净或无菌操作的生物安全柜。实验室应建立泄漏或事故处理程序并对相 关人员开展培训。 遇到样品长菌,需要进一步分析 鉴别并立即从洁净区移至有菌区。进行 分离、染色、微生物鉴别等仅能在有菌区进行。有微生物生长的任何样品不得 在洁净区打开,避免假阳性的产生。 取样人员不得进入菌种操作区, 若需进入必须穿戴防护服、手套,退 出时仔细消毒。尽量不在实验室菌种 操作区域附近工作。样品污染情况随 时可能发生造成假阳性结果的产生。 对于环境监测取样,仪器设备的摆放 与移除对无菌操作要求较低,仪器设 备应同时与微生物培养基同时摆放。 对于无菌制剂、原料药、发酵菌种、 生物制品菌种等各类无菌检验应在控 制环境中进行。

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